■ アイス・エスプレッソ2007.9.7

人気のないメニューだが、ファンが多いのも事実だ。
カクテルなどで使用するシェーカーを利用するが、程々に。
このメニューにリピーターが多いのは、アイス専用に使っている【コーヒー豆】がポイントになっている。具体的には深入りが良いようだ。
横にはガムシロップを添えて、お好みで飲んでいただければ良いだろう。



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